Quel réfrigérant est le plus adapté aux restaurants : R404A ou R134A ?

Lors de la sélection du système de réfrigération d'une machine à glace en cube, le R404A et le R134A sont deux réfrigérants courants.Les restaurants devraient choisir en fonction de leurs conditions d'utilisation réelles:

✅ Caractéristiques du R404A:

• Puissant refroidissement à basse température, idéal pour les machines à glace de grande capacité dans les cuisines chaudes.

• Une vitesse de refroidissement plus rapide, offrant une production de glace élevée, adaptée aux chaînes de boissons, aux salons de thé au lait et aux bars.

• Meilleure tolérance à la chaleur, maintient les performances même dans des environnements supérieurs à 35°C.

• Inconvénient: consommation d'énergie plus élevée et moins respectueuse de l'environnement que le R134A.

✅ Caractéristiques du R134A:

• Convient pour les petites et moyennes unités, avec une plage de refroidissement modérée et une bonne efficacité énergétique.

• Plus respectueux de l'environnement, avec un potentiel de réchauffement climatique (PPG) inférieur, respectant les réglementations vertes dans de nombreuses régions.

• Plus silencieux et plus économes en énergie, idéal pour les cafés et les magasins de proximité avec un espace limité.

• Inconvénient: les performances peuvent diminuer dans des environnements à haute température et la vitesse de production de glace est plus lente.

Conclusion:

• Pour des températures ambiantes élevées et une forte demande de glace, le R404A est recommandé.

• Pour des températures modérées et des opérations respectueuses de l'environnement, le R134A convient mieux.

• La plupart des machines à glace commerciales (moyennes à grandes) utilisent le R404A par défaut, tandis que les modèles compacts peuvent offrir des options R134A.